Folha de Café chá

CHÁ DE CAFÉ EM FOLHAS (Coffea Arabica)

Chá da folha de café esterilizado.

Pesquisadores desenvolvem chá feito com de folhas de café. O estudo publicado na revista Annais of Botany, revela que as folhas de café contêm altos níveis de compostos fenólicos, como a mangiferina – conhecida por reduzir o colesterol, o risco de desenvolvimento do diabetes e por sua ação neuroprotetora – além de ésteres de ácidos hidroxinâmicos (HCE’s), antioxidantes responsáveis por ajudar a combater doenças do coração, diabetes e câncer.

O grupo de estudo composto por pesquisadores do Reino Unido e da França, analisaram o conteúdo fenólico de 23 diferentes tipos de folhas de café, onde foi possível confirmar a presença de diversos compostos benéficos, até então apenas encontrados em bebidas como chás e cafés.

COMO PREPARAR O CHÁ DE FOLHAS DE CAFÉ

Em um litro de água fervente, coloque 2 colheres de sopa de chá da folha Café, deixe levantar fervura.

Desligue o fogo e abafe por dez minutos.

Tomar de 2 a 3 xícaras ao dia.